Les plantes succulentes, également appelées plantes succulentes ou plantes grasses, sont ceux qui ont développé des tiges ou des feuilles épaisses et charnues pour stocker l'eau dans leur corps. La succulence ou l'épaississement est un processus adaptatif qui se produit dans les écosystèmes où la pluviométrie est très faible ou très irrégulier, où la terre a peu de capacité pour stocker l'eau. . Dans certaines circonstances, parce qu'il pleut, car il fait peu ou sporadiquement. Dans les autres parce que, même si assez pluies et à des intervalles appropriés, l'eau s'infiltre dans les couches plus profondes où les plantes ne peuvent pas accéder.(Botanique)
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