Représentation Amino
Un acide aminé, comme son nom l'indique, est une molécule organique avec un groupe amino (-NH2) et un groupe carboxyle (-COOH; acide). Les acides aminés les plus courants et les plus intéressants sont ceux qui font partie de la protéine. Deux acides aminés sont combinés dans une réaction de condensation qui libère de l'eau pour former une liaison peptidique. Ces deux… (lire plus)
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