Multi-touch con el nuevo Nexus 7

¿Qué es el multi-touch? ¿Qué es un dispositivo multi-táctil?Estamos ya acostumbrados a pulsar sobre la pantalla de un teléfono móvil o un tablet para pasar las fotografías de una galería de imágenes. Utilizamos diferentes gestos para ampliarlas o rotarlas, o incluso para borrar o descartar aquellas que no son de nuestro interés.